NUESTRA HISTORIA


Doña Julia Jalil y Don Pedro Medaura, de origen Libanés, se afincaron en Las Heras, Mendoza, allá por los años 1.948.- Honestos, solidarios y generosos comenzaron con mucho sacrificio desde sus cimientos junto con sus tres hijas. En aquel entonces era tradición celebrar el día de San Pedro; día en que todo se hacía en casa empanadas criollas, pan casero, comidas y postres árabes acompañados de un tradicional fogón al que concurrían los vecinos y amigos de la familia. Nace entonces la “Panadería y Confitería San Martín”. Con la publicidad de “boca en boca”, con el tiempo se fue corriendo la voz de las exquisitas empanadas criollas que allí se hacían, comenzando así a ser el lugar de encuentro de muchos mendocinos. Los clientes venían desde lejos algunos en tranvía. Los días domingos mientras esperaban largas colas para comparar sus empanadas se les convidaba algunas acompañadas con una copita de vino. …“Para los demás igual que para los de la casa”… Fue el lema que los acompañó por muchos años y que todavía sigue vigente. Hoy quién continúa con la empresa familiar es Pichona hija mayor de aquellos libaneses siendo el eje fundamental junto a sus bisnietos siguen adelante con la panadería, respetando la fabricación casera de aquellos días, elaborando productos con materias primas de primera calidad, sin conservantes ni aditivos. Se mantienen los mismos objetivos: No ser una empresa de consumo, sino una empresa artesanal, brindar excelente servicio, calidad al cliente y atención personalizada. …El perdurar a través del tiempo es el resultado del trabajo compartido; el haber construído sobre roca y ser guiados por la fuerza del amor... Panadería y confitería San Martín más de 66 años elaborando calidad.-

 

 

 

 

productoS

 

 

DESAYUNOS


LÍNEA ÁRABE

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Salsas

Garbanzo con thinne - Berenjena con thinne - Labne - Laban

Entradas

Tabbule - Niños Envueltos - Arroz a la árabe

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Postres

Baklawa - Maacrum - Mahamul - Namura Awemet - Knafe - Zobe Laruz (Dedos de Novia)

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Empanadas

Verdura - Laban - Carne

Zatar

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